“人造肉”概念被热炒 素食产业商机来了吗

扎克伯格就曾在访谈中认为，人造肉热炒素VR市场增长速度过慢，要建立VR产业的生态，乐观来看需要五年或十年，但也有可能耗时15-20年。

有思想、概念被敢担当，有信仰、肯吃苦，有情怀、能务实是笔者对他的评价。食产业商机笔者这才理解砺石商业评论文章如此深度的根源。

另一位是乐视智能终端事业群战略负责人刘学辉创办了砺石商业评论、人造肉热炒素砺石咨询与砺石资本。在长达两个小时的访谈中，概念被刘学辉神态一直很轻松，眼神中透露着坚韧。在职业生涯早期便加入用友，食产业商机刘学辉坦言自己非常幸运。砺石咨询则定位为新经济时代下的新型管理咨询机构，人造肉热炒素重点帮助中小企业与民营企业成长。万佳电器在2017年计划引进战略投资者，概念被借助资本力量快速抢占县域与乡镇市场先机。

刘学辉一直从事战略、食产业商机投资与经营管理工作，打造一个具有中国基因的世界级商业服务机构是其在用友时代就有的夙愿。当苹果、人造肉热炒素谷歌、人造肉热炒素阿里、腾讯等这些新经济时代的优秀企业与麦肯锡、波士顿等传统工业时代成长起来的管理咨询公司无太大关系时，麦肯锡们已经开始无法适应新经济时代的新规则，他们甚至在今天使用的咨询方法与咨询工具与20年前没有任何变化。我之前投了一家企业，概念被今年在美国上市，概念被这家公司一年要亏损几千美金，五年内我估计还得亏几千万美金，但市场给我估值6个亿美金，为什么?因为资本市场认可这家公司的未来。

客户关系本来就建立得比较慢，食产业商机而维持一个长期的客户关系、建起一个品牌其实就是在建立壁垒。大家都知道，人造肉热炒素美国是个创新大国，它为什么是创新大国其实是有原因的：第一，这个国家有一个自由思考的环境。现在推行的的改革我非常赞成，概念被大国企募资停下来，把钱放在中小企业里就会促进科技发展，否则大国企增发的钱不过也就是弄去炒股、买地产了。创业者回到做生意的本质，食产业商机做小生意、食产业商机中生意也很好，何必非要做大生意呢?别总想着「2VC」夏鼎资本是一家专注于循环经济、节能环保、技术创新等领域的投资公司，从投资逻辑上说，它和大家看到的TMT行业有着很大的不同。

我多年前就认识马云，假如回到那时我还是不会投他。document.writeln('关注创业、电商、站长，扫描A5创业网微信二维码，定期抽大奖。

但是做完这些事以后，现在再想去提高生产率就要从别的方面创新。那么怎么样把生意做得可持续、可扩展的呢?我这些年的思考有这三点：(1)首先是许可和牌照。最近刘士余主席新政出来以后，大家都很振奋。从企业发展的角度来说，这个「坑」非常大，只有资本市场来接棒才能奏效，仅靠天使、VC是不够的。

在2B和2C行业有一个很大不同，就是大企业很少换供应商。百度、阿里巴巴在上市以前基本都是不盈利的，如果我们还像过去只看财务报表，那么百度阿里就可能做不大(在国内上市)，生物医药企业更是这样。应该多想想创新创新是创业者的机会，从宏观经济形势来说是朝好的方向发展的。创业者是否有我们当年那种激情，各地跑，去发现真相、找到机会?何必非要做大生意我今年手里的5家企业，有4家与农业有关系，一家做种植，两家做物联网(其中一家是农业物联网)，另外两家是做农业里面的环保处理。

伟大的创新需要大量投资，投资周期也非常长。在这个游戏里，你要快，比别人更快融到资、比别人更快做大。

我做获奖感言的时候，说了一句，你们其实是在说我最土吧?土不土不重要，重要的是你怎么看这个事。做互联网你可能会做成一个马云，但是99.999%的人都死掉了。

把钱堵住，不让钱用在乱七八糟的事情上，打击内幕交易，让市场透明化、法制化，这个其实就是美国在做的事情。你可能做的项目也不是互联网，你的模式也许也不是「2VC」，这种情况下，你的项目就要关注成本、回报、持续性和扩展性了。在我投资的项目里，互联网对项目的发展起到过一些作用，但很多情况下，想要继续挖掘价值、做创新升级的话，互联网就显得捉襟见肘了。互联网初到这个行业，打通了农业过长的产业链，让厂家直接对客户、生产者直接对消费者，把中间利润全部挤压出来，把实惠留给两端。上次上海给我发了一个奖，说我是最接地气投资人。作为这些企业的上游，因为对产品质量的需求增高，经营模式模式也从简单的C变成大B到C。

在养鸡这个行业里面一定要自养，只要不是自养，一定没法控制，除非中国土地流转变成集中化，变成大农庄、大地主，像美国一样。这样那我索性不卖设备了，我把设备给你用，然后我给你分成。

我之前总结了一个「创新引擎」理论，而随着资本市场这个闭环完成以后，这个引擎开始发动。大家都是创业者，先别想着会成为马云。

我觉得互联网只是工具，而不论投资还是创业都要回归商业本质，留给创业者创新的空间其实蛮大的。除了做环保，我们也做农业投资，要知道在中国农业投资人非常少。

这样一来，客户关系就从短期变成了长期的，而商业模式也变化了。所以2003年的时候我们就判断，未来中国的趋势一定是上游要集中化，要有管控。互联网当然很高大上，但是我做这个投资，基本上都不会死，只有做好做坏的差别。我们投资了一家公司，它拿到了固危废的处理牌照，这其实就是一个印钞机，这意味着一个省或者一大片地方的固废必须送到这个地方进行处理，成本很低而利润很高，这就是许可的壁垒。

农业互联网真的只占农业的很小一部分，我相信在其他领域也是如此。中国很多地方也慢慢往这个方向转变，不过老实说，在很多地方我们还是有差距的，教育概念、教育理念、对权威的态度都需要改进。

互联网里有商业模式创新，传统行业里其实也有。后来行业的发展证明了我们的论断。

大家都知道，其实从工业革命以后，农业受技术革命的影响就很小了。举个例子，原来一家企业它可能卖设备为生，现在行业变化了，如果继续卖设备的话，就面临被淘汰的危险。

第五，美国是个移民社会，再加上教育非常好，又有技术投入，这才形成了美国的创新源泉。我为什么用农业举例子，一方面我投这方面的项目，另一方面这个行业很传统很有代表性。假如现在回到那个时候，我还是不会投他。马云我很多年前就认识他了，当时他什么都不行。

所以还是脚踏实地去解决问题，力所能及去解决你身边的需求，总会有人最后创造伟大的企业。虽然说我知道我错过了很多，但我认为，作为创业者回到做生意的本质，做一个小生意很好，做一个中生意也很好，何必非要做大生意呢?总是有一两个做大生意的，你不用担心，但是不要每个人都去投这个东西。

因为这个行业的自身特点，我们要经常各地跑。大量留学生回国，创新资本也在增多，这其实表明了一个事实：中国创新的土壤在成长、在成熟。

2003年，肯德基、麦当劳利用炸鸡等食品大肆抢占中国市场，以前爱吃鸡肉的食客都慢慢走入快餐馆。摘要：做互联网你可能做成马云，但99.9%的人都死了。

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